บทความทั้งหมด, บทความเพื่อสุขภาพ
10 ข้อดีของการดื่มกาแฟดำ กาแฟแก้วโปรดมีดีกว่าที่คุณคิด
มี.ค.
กาแฟดำ หลายคนคงรู้จักกาแฟดำเป็นอย่างดีเพราะอาจจะเป็นแก้วโปรดของใครหลายๆคนจะชอบกาแฟดำ เพราะได้รสชาติและกลิ่นกาแฟจริงๆตอนดื่ม เนื่องจากเป็นกาแฟที่ไม่ได้ผสมนมหรือเครื่องปรุงรสอย่างอื่นเลยกาแฟ กาแฟดำจึงมีข้อดีมากมายจนหลายคนเลือกเป็นกาแฟแก้วโปรด
กาแฟดำคืออะไร
กาแฟดำหรือที่รู้จักกันอีกชื่อคืออเมริกาโน่ เป็นช็อตกาแฟเอสเปรสโซ่ผสมกับน้ำโดยไม่เพิ่มหวานด้วยไซรัป นม น้ำตาล หรือครีมเทียมต่างๆ เป็นกาแฟที่รสชาติขมหรืออาจจะติดเปรี้ยวได้บ้างตามชนิดของเมล็ดและการคั่วเมล็ด
กาแฟดำมีข้อดีอย่างไรล่ะ?
กาแฟดำมีข้อดีมากมาย เราได้รวม 10 ข้อดีของการดื่มกาแฟดำมาให้เพื่อนๆแล้ว
- ลดน้ำหนัก ข้อดีของกาแฟดำคือมีส่วนประกอบน้ำและช็อตกาแฟที่ไม่มีแคลอรี่ดื่มกี่แก้วก็ไม่อ้วนช่วงลดน้ำหนักถ้าอยากกาแฟก็สามารถดื่มได้สบายๆเลย
- ต้านสารอนุมูลอิสระกาแฟมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ค่อนข้างสูงการดื่มกาแฟดำที่ไม่ผ่านการผสมจากส่วนผสมอื่นทำให้ได้รับสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าเพราะนมจะลดการดูดซึมสารต้านอนุมูลอิสระลง
- อีกข้อดีของกาแฟดำคือช่วยให้ร่างกายสดชื่นตื่นตัว อีกทั้งยังช่วยเร่งระบบการเผาผลาญ
- คาเฟอีนในกาแฟดำจะควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกายให้เหมาะสมจึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
- ยืดอายุการทำงานของระบบประสาทได้ดีช่วยลดความเสี่ยงของโรคทางสมองและระบบประสาท
- มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆเพราะคาเฟอีนจะกระตุ้นการทำงานของลำไส้และระบบขับถ่าย
- ป้องกันโรคไวรัสตับอักเสบซีจากการวิจัยจากสหรัฐอเมริกาพบว่าข้อดีของการดื่มกาแฟดำเป็นประจำทุกวันจะสามารถบรรเทาและป้องกันโรคไวรัสตับอักเสบซีได้โดยจะต้องดื่มกาแฟอย่างน้อยให้ได้วันละ 3 แก้วต่อวัน
- ป้องกันโรคหอบเพราะโรคหอบเกิดจากการที่ประสาทสำรองถูกกระตุ้นฤทธิ์ของกาแฟดำจะเข้าไปช่วยระงับความตึงเครียดของประสาทสัมผัสสำรอง
- ลดการปวดศรีษะคาเฟอีนที่มีส่วนช่วยในการขยายหลอดเลือดทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้นและระงับอาการปวดศีรษะได้
- ช่วยให้ออกกำลังกายได้ดีขึ้นเพราะกระตุ้นอะดรีนาลีนของร่างกายให้สามารถใช้กำลังออกแรงในการออกกำลังกายได้ดีขึ้น
กาแฟดำแบบอื่นๆที่คุณควรรู้จัก
- Long Black รสชาติจะคล้ายกันกับกาแฟดำอเมริกาโนแต่ความหอมและรสชาติจะเข้มข้นมากกว่ามีฟองกาแฟที่หอมนุ่มกว่าจากการเทช็อตกาแฟลงถ้วยตามหลังน้ำเปล่าจึงเกิดการแบ่งชั้นฟองครีม่า
- Cold Brew กาแฟที่นำมาสกัดผ่านน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิปกติเป็นเวลา 2 ชั่วโมงรสชาติกาแฟจะมีความเข้มข้นและเปรี้ยวติดปลายลิ้นเล็กน้อย
- Lungo(ลุงโก) กาแฟที่ชงโดยใช้วิธีการลากช็อตให้ยาวขึ้นน้ำกาแฟค่อยๆไหลรินลงมาสู่ถ้วยกาแฟอย่างอ่อนโยนสร้างครีม่าเนื้อเนียนนุ่มที่ลอยละมุนอยู่บนกาแฟ
ข้อควรระวังในการดื่มกาแฟดำ
กาแฟดำนอกจากจะมีข้อดีและคุณประโยชน์มากมาย ยังมีข้อควรระวังในการดื่มดังนี้
- ควรดื่มกาแฟไม่เกิน 4 แก้วต่อวันหรือ 945 มิลลิลิตรเพราะร่างการจะรับคาเฟอีนได้ไม่เกิน 400 มิลลิกรัมต่อวันไม่เช่นนั้นอาจจะท้องเสียหรือหัวใจเต้นเร็วผิดปกติจากดารกระตุ้นของคาเฟอีนที่มากเกินไปได้
- สตรีมีครรภ์และผู้เป็นโรคหัวใจโรคซึมเศร้าไม่ควรดื่มกาแฟ
- ผู้ที่รับประทานยาตามที่แพทย์สั่งควรงดดื่มกาแฟ
จะเห็นได้ว่ากาแฟกดำนอกจากไม่มีแคลอรี่แล้วยังมีข้อดีอีกมากมายด้วยถ้ากำลังคิดจะหาเครื่องดื่มดีๆในช่วงลดน้ำหนักหรือในช่วงกำลังดูแลสุขภาพลองหันมาดื่มกาแฟดำหรือเมริกาโน่ดูสิแล้วจะรักความหอมกรุ่นเข้มละมุนของกาแฟดำแน่นอน
